例えば、2017年11月のつうしんの一部

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こうしんだいこん【乾燥するので注意冷蔵】

紅芯大根は、緑色の丸い普通のカブみたいに見えますが、実は大根で、切るともっとびっくりすることに赤いです。煮るより、サラダ、いためもの向きです。

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だいこん【乾燥しないようくるんで冷蔵】

　煮ても焼いても炒めても、生でも、すりおろしてもおいしい大根。いまから一番おいしいシーズンです。♪大根おろして、豚肉をごま油で炒めて、最後にポン酢と絡めて。♪辛い大根おろしで味わうには、大根おろしてから１０分おきます。で、厚揚げや焼いたさつま揚げにつけます。♪天ぷらに使うときは甘いほうがいいので、おろしたらすぐ加熱します。１０分くらい。それを使います。♪鍋ダレには、大根おろしと、レモン汁(近いうちレモンをセットに入れます)と、しょうゆの組み合わせで(好みでポン酢追加)、つけていただきます。意外にすき焼きにもあうかも。チャレンジどうぞ。

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たーさい【冷蔵】     

仙台ユキナと同じ系統の葉物で、いい香りがあります。おひたしや、ふつうに炒めもの。見た目と違い小松菜ほど個性はないので、なんにでも。虫の食った跡は傷みやすいので、虫食いが有ったら洗って保存してください。

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さといも【寒いの苦手です】

　♪カマンベール和え。里芋、ゆでます。白ゴマを練って大さじ 1くらいにして、みりんも同量、しょうゆ小さじ 1を入れて和えます、最後にカマンベールチーズを刻んで入れて、もりあわせ。温かいうちがおいしいです。もしゆですぎちゃったというときは、いっそ、とろとろにした料理っていうのはどうでしょう。♪里芋を1センチくらいで半月状に切ります。だし汁で煮ます。溶けてきたら、白菜キムチを入れ、沸騰したら、豆乳を入れ、味噌を入れ、煮込まずに出来上がり。あつあつです。♪まるごとゆでて、竹串が通るくらいになったら皮をむいて、それをフープロで、がー。片栗粉を混ぜて(里芋300グラムにだいたい15グラムくらい)混ぜて、煮たてただし汁の中に、スプーンで丸めて、ぽとん。みりん、しょうゆで味付けをして、かき混ぜながら、溶き卵をいれてできあがり、素材がさびしいときはなにか加えても。

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