できるだけ素性のいいクッキーをこちらで勝手に作ってお届けするという企画です。

　無農薬小麦を作っている生産者さんが、クッキーも作っているので、毎週ちがうクッキーを作ってもらい、お届けするというところから始まりました。

　どういうクッキーがいいと、注文を付けているわけではなく小麦をよく知る生産者さんにお任せ、同じものが続かない、まるで無農薬畑の野菜のよう、だからクッキーラボ。